5月からのハーブティは「ローズブーケ」です。
ローズブーケには
ハイビスカス
エリカ
ローズヒップ
ストロベリーフレーバー
などがブレンドされています。
ハイビスカスには代謝促進、エリカは美肌効果があります。
そして、そしてローズヒップには、オレンジの１０倍、レモンの２０倍のビタミンＣがあります。
たくさん汗をかいた後は
ピンク色のローズブーケで
のんびりくつろいでいって下さい！！

今日はヘルシーランチ試食会でした。
５月からスタートするキネシスダイエットプログラムでお出しします。
その前に、スタッフで試食です。
豆腐の照り焼きサンド
にんじんと鶏肉のカテージチーズ和えサンド
チーズと野菜たっぷりサンド

それぞれ２００カロリー以内で栄養士に考えてもらいました！！
キネシスでの運動の後は、ヘルシーランチで満足してもらえますように。。。

今、屋上庭園に芝生育成中です。
ほんの少し前までは茶色だったのですが・・・
ようやく芝生らしく緑色になってきました。
もう少しお待ち下さい！！

林先生の自然食のクラスです。
林先生はマクロビオティックインストラクターの資格をお持ちです。
メニューは
玄米ご飯
ひじきの煮物
うどの酢の物
うどのきんぴら
うどの味噌汁

「うど１本を使いきる料理が学べてよかった」
とのお言葉を頂きました！！

今日はレテのお花屋さん、森先生の「フラワーアレンジメント」のクラスです
お店にある花も素敵で毎回迷ってしまいます

テーマはワインボトル装飾アレンジ
野原にワインボトルがうまっているイメージ
生徒さんもとても楽しんでいたようで良かったです
森先生の作品です

今日は、子育て中のママのＫ様がいらしています。１歳の息子さんを託児室に預けて、ジムでトレーニングです。この後は、骨盤ビューティーのクラスにご参加になるそうです。
お子様のＨくんは、レテの託児室のおもちゃが大好き。「この子はなんか、ここのおもちゃが好きみたいで」とおっしゃってくださっています。レテは、子育て中のママを応援しています。

本日は、福嶋先生のワインとお料理のマリアージュの日でした。

胡麻をまとった鰹のサラダ仕立て

メニューは
根菜のミートローフ
胡麻をまとった鰹のサラダ仕立てです。

本日の名脇役

ガゲナウのオーブンを使ってミートローフです
「やっぱりいいですね」
「全然違います」
と先生がおっしゃっていました！！
やはり全然違うんですね。。。

根菜のミートローフ

おいしそうです！！

今日は高瀬慶子先生の男の料理の日です。
テーマは春の貝と魚のおろし方です。
本日の主役のカレイです。
メニューは
さざえの壺焼き
カレイの刺身
こかぶと厚揚げの炒め煮
焼きびたしのすまし汁

さざえの壺焼き

こかぶと厚揚げの炒め煮・カレイの刺身
男性だけのクラスでしたが、とても上手で楽しい時間をすごしたようです！！

先日ガゲナウのオーブンを使ったイベントを行ないました。
その様子をお知らせします。
幅９０センチのガゲナウのオーブン

福嶋先生がオーブンを使ったお料理を作ってくださいました。
メニューは『鶏肉のガランティーヌ』。
ﾚﾃの会員様、それ以外のお客様もたくさん来ていただきました。
キッチンに興味のある方はﾚﾃのキッチンを担当してくださったリブコンテンツさん（http://www.libcontents.com/）へ質問したり。。。
お料理は福島先生へとそれぞれ過ごして頂きました。
<とても楽しい時間となりました。

こんにちは。
今日は石井陽子先生のプチマクロの日です。
上の写真は有機野菜のにんじんです。
このにんじんはそのままでも、甘くてとても美味しかったです。
メニューは
にんじんの豆乳ポタージュ
べジバーグ
豆腐のタルタルソース
いちご甘酒プティング
ハンバーグがハート型
甘酒を使っています

旬の食材を使い、丁寧にお料理すること学びました！！