「料理教室」カテゴリーアーカイブ

本日は若いグループの皆様がレンタルキッチンスタジオを利用されました。 台湾料理を作り楽しまれました。 ちょうどお昼時の館内が美味しそうな香りがしてとてもお腹が空いてしまいましたね(笑) 我々スタッフの分までありがとうござ … 続きを読む →

[Yae先生のイタリア料理教室] 今日も、レテの３階から美味しそうな香りがしてきました。今日は、Yae先生のイタリア料理教室の日です。 Yae先生は、兵庫県でラ・ターヴォラ・フェリーチェという料理教室を主管している、オリ … 続きを読む →

皆様こんにちは。 久々の登場、櫻井です。 今日は1日雨が降り続いていましたが、そんな中レテの３階にあるキッチンスタジオでは とても気さくでキラキラ笑顔のYAE先生のイタリア料理教室が行われました。 本日のメニューは夏らし … 続きを読む →

皆様、こんにちは(*^_^*)昨日、ランニングクラブが終わった後につけ麺を食べた夏苅です。 食と運動を組み合わせることはとても重要です。 というわけで８月３０日、３１日にイタリア料理の教室をレンタルキッチンスタジオでイタ … 続きを読む →

今日のカルチャープログラムはワインとお料理のマリアージュです。 いつもレテ内に美味しそうな匂いが漂ってきます。。。 そしてワイン。。。 どちらもフランス産のワインです。 銘柄（黄色いラベル）　ALSACE RIESLIN … 続きを読む →

林先生の自然食のクラスです。 林先生はマクロビオティックインストラクターの資格をお持ちです。 メニューは 玄米ご飯 ひじきの煮物 うどの酢の物 うどのきんぴら うどの味噌汁 「うど１本を使いきる料理が学べてよかった」 と … 続きを読む →

本日は、福嶋先生のワインとお料理のマリアージュの日でした。 胡麻をまとった鰹のサラダ仕立て メニューは 根菜のミートローフ 胡麻をまとった鰹のサラダ仕立てです。 本日の名脇役 ガゲナウのオーブンを使ってミートローフです … 続きを読む →

今日は高瀬慶子先生の男の料理の日です。 テーマは春の貝と魚のおろし方です。 本日の主役のカレイです。 メニューは さざえの壺焼き カレイの刺身 こかぶと厚揚げの炒め煮 焼きびたしのすまし汁 さざえの壺焼き こかぶと厚揚げ … 続きを読む →

こんにちは。イシヨコです。今回は貧血予防メニューを考えてみました。女性には手ごわい相手「貧血」。症状は「だるい・さむけ・動機・息切れ・食欲不振・吐き気」などの自覚症状から「顔色が悪い・目や口の粘膜が白い」などの外見的症状 … 続きを読む →

先日、レテスタッフ３名とパキスタン大使館に行って来ました。 新しく出来たばかりで、ホテルのように素敵なお宅でした。さて、何をしに行ってきたかと言うと。。。 パキスタンのお料理を習ってきました。 メニューは マトンとさとい … 続きを読む →