男の料理

今日は高瀬慶子先生の男の料理の日です。
テーマは春の貝と魚のおろし方です。
本日の主役のカレイです。
メニューは
さざえの壺焼き
カレイの刺身
こかぶと厚揚げの炒め煮
焼きびたしのすまし汁

さざえの壺焼き

こかぶと厚揚げの炒め煮・カレイの刺身
男性だけのクラスでしたが、とても上手で楽しい時間をすごしたようです！！