[Yae先生のイタリア料理教室]
今日も、レテの３階から美味しそうな香りがしてきました。今日は、Yae先生のイタリア料理教室の日です。
Yae先生は、兵庫県でラ・ターヴォラ・フェリーチェという料理教室を主管している、オリーブソムリエとしても活躍中の料理家です。ラ・ターヴォラ・フェリーチェは、「幸せな食卓」という意味。そんな食卓のための料理を教えてくださいます。
今日のメニューはこんな感じ。
・ぶどうとゴルゴンゾーラのサラダ
・アオスタ風 ハチミツと生ハムなどのブルスケッタ
・かぶとチキンのスープ
・かぼちゃとサルシッチャのリゾット ローズマリーの香り
・豚肉のインボルティーに バルサミコ風味
生徒はいつも、笑顔いっぱい。幸せな食卓ができあがりました。
今後の先生のお教室の予定は、決まり次第、お知らせしますね。