まだまだ新米スタッフの織作です。はじめまして！
スタッフブログ初登場です。よろしくお願いします！！
お正月ということで、レテでは書初めをやりました！
スタッフもお客さんも、皆さんそれぞれの胸に秘めた野望や夢や目標を書いてくださりました。
皆さん個性が出ていて、十人十色とはまさにこのことと言う感じですね。
私も今年も元気で生きていけるよう、久々に筆を取りました！
上の写真が私の書初めです。
「気は長く、心は丸く、腹立てず、口慎めば、命永かれ」という意味を込めて
一生懸命書きました！
皆さんは今年は書初めしましたか？
今年も一年元気に過ごせるよう、是非筆をとってみてください！
２０１１年初のランチサークルを開催しました！！
今回は懐石近茶流の高瀬慶子先生のランチです。
とても手間がかかっている料理です。
でも先生はすばやく華麗にお料理を作って下さいました。
お客様も声を揃えて「おいしい」と連発。
だしがやさしく身体が喜ぶ味でした。
治部煮
鯛の昆布〆 かずのこ
みぞれ椀
来月はﾌﾟﾛの料理人によるケータリングカーがレテにきます！！
お楽しみに
今年７５歳になられた女性のプライベートレッスンを終え、
岩手、雫石スキー場を出て、ニセコに行ってきました！
初めての北海道スキーです！
いやあ、噂には聞いていましたが、ここまでとは。
自分がオーストラリアにいるかと錯覚しました。
いわゆるオフピステ（林間非圧雪コース）をさんざん滑って
久しぶりに、本当に楽しかったです。
私のプラベートレッスンの女性は、スキーをするために
フィットネスクラブでトレーニングをされています。
私は、レテの皆さんにもそんな風にスポーツを
楽しんでいただきたいなと思うのです。
今年も岩手県雫石スキー場でお正月を迎えました。
クリスマスまで少なかった雪は、
その後、毎日降り続き、十分に雪に覆われたゲレンデで元旦を迎えました。
今日は、これからプライベートレッスンがあります。
毎年、レッスンさせていただいている
東京から来られる女性です。
何があっても、このレッスンだけは欠かせません。
レテは、今年３年目を迎えます。
これからも皆様にほっとしていただける、元気になっていただける
レテを目指します。
今年も、どうぞ宜しくお願いいたします。
今年も雫石スキー場で、ジュニアスキーキャンプを
してきました。
だんだん子供たちが大きくなってしまって、みんな中学生
言うことを聞かない年代です。
それでも雪ダルマを作って喜んだり
可愛いもんです。
スキーもピシッと教えてきました。
春のキャンプも多勢来ると良いのですが、、
ちょっと早いクリスマスランチを先日行いました。
シェフは「ワインとお料理のマリアージュ」の福嶋先生です
たくさん、会員様が参加して下さいました。
佐藤も今日はお料理運びを手伝いました。
とっても楽しそう、そしておいしそうなクリスマスランチでした。
１月はお正月ランチを行いますので、是非遊びに来て下さい ！！
品川プリンスホテルのクリスマスいるかショーに行きました。
実は、そんなに期待していなかったのですが、
屋内なのに（屋内だからこそかも？）その迫力たるや
本当に見事で、演出も楽しく、かなり満喫してきました。
打ち合わせ、って言ってレテ抜け出して
みんな、ごめんね。
来年の話をすると鬼が笑うと言いますが
来年のlaunchサークルの告知をしちゃいます。
以前、「本格和食」や「男の料理」の担当をしてくださっていた高瀬先生に
お正月ランチをお願いしました。
身体に染み入るようななんとも言えない優しい味のお料理です。
是非この機会に高瀬先生のお料理を味わい下さい。
日時 １月１２日（水）12：00にお集まり下さい
場所 レテ ３階キッチン
金額 ２０００円
人数 ６名
締切 １２月８日（予約制となっております）
高瀬慶子先生プロフィール
懐石近茶流師範
写真は本格和食の時にものです。
以前にもご紹介した和菓子の山崎彩先生のNHKの番組収録がレテのレンタルキッチンで行われました。
先生のブログにも載っています。
http://ameblo.jp/irodori-wagashi/
学研より出版された、とっても可愛い彩先生の和菓子の本の売れ行きも好調だそうですよ。
また、番組の放送予定が分かりましたら、皆様にお知らせしますね。
おはようございます。
昨日のクリスマスコンサートで感動した夏苅です。
レテのスタジオレッスンでビューティーヨガを担当して下さっているMaki先生が、仲間の演奏者の方とギターとフルートのアンサンブルを行ってくれました。
普段と違うクリスマスコンサート仕様になったレテのラウンジには、フルートのきれいな音色とギターの優しい音が響き渡りました。
また私の上司である佐藤のタンバリンでの参加やドッキリ的な参加でMaki先生の旦那さまが鈴を演奏したりとコンサートは、大盛況で終わりました。
上の写真は、Maki先生とギターの飛松さんの演奏です。
この写真は、３曲目の「タンゴの歴史よりボーデル１９００」です。
そしてコンサートも終盤を迎えるとギター、フルート全員による演奏です。
来てくださった会員の方、ご近所の方、ありがとうございました。
そして、素敵な演奏をしてくださった演奏者の方々、ありがとうございました。
